Der Morgen
Freuen Sie sich auf das leckere Frühstück von hier ... im Gasthaus mit wertvollen Produkten heimischer Bauern und Lieferanten. Wir verrechnen Euro 30,00 pro Person, inklusive Getränke.
Dienstag bis Samstag
Unser Gasthaus ist ganztags für Kaffee und Getränke geöffnet. Mittags servieren wir von 12:00 bis 14:30 Uhr à la carte, am Nachmittag gibt es eine kleine Karte bis 16:00 Uhr.
Am Abend erwartet Sie unsere ausgefuchste Kulinarik von 17:30 bis 19:30 Uhr – kreativ, regional verwurzelt und saisonal inspiriert. Für ein gutes Bauchgefühl sorgen unsere Lieferpartner aus der Region. Die Küche im Fuchsegg orientiert sich an dem, was gerade wächst, was uns die Jahreszeiten schenken – und an Ideen von hier und anderswo.
Das Küchenhandwerk im Fuchsegg orientiert sich an der Region und der saisonalen Vielfalt. Inspiration kommt von hier und anderswo.
Donnerstag Spätzle-Time
Der Donnerstagabend gehört einer besonderen Spezialität aus dem Bregenzerwald, den Bregenzerwälder Kässpätzle. Serviert mit Schmelzbutter und Röstzwiebel direkt aus der Holzgebse, wie früher.
Kaminbar
Täglich ist das Herzstück, die Kaminbar, für feine Getränke, Drinks, Weine und Kaffee geöffnet. Der heidelbeerblaue Kachelofen, das Lichterloh der Beleuchtungsakzente und das Handwerk des Mobilars schaffen Lust auf Gemeinsamzeit. Einkehr und Geselligkeit ohne Firlefanz.
Montag & Sonntag – unser kulinarischer Ruhetag für externe Gäste
Am Sonntag gönnen wir unserem Küchenteam Gemeinsamzeit mit ihren Familien. Ihr Arrangement ist am Sonntag mit Übernachtung und Frühstück buchbar. Unser direkter Nachbar der Schettereggerhof freut sich auf Ihren Besuch. Gerne verraten wir Ihnen auch unsere kulinarischen Geheimtipps im Bregenzerwald. Die Kaminbar ist an den kulinarischen Ruhe-Sonntagen immer durchgehend für Getränke und Ihre Gemeinsamzeit geöffnet.
Ausnahmen vom Ruhetag / An diesen Sonntagen servieren wir die Abendkulinarik und es gibt auch einen „Mittagstisch“ für Ihren Genuss: 17.08.2025
Gästestimmen
