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Küchenchef/in für unsere kreative Kulinarik auf Fuchsegg Art (m/w/d)

Bringe deine Begeisterung für Kochkunst auf den Teller! Hast du Lust unsere à la carte und Lodgegäste mit Deinem kreativen Kochhandwerk und mit frischen Zutaten zu verzaubern? Wir legen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmittel und der uns umgebenden Natur. Du auch?

Was dich bei uns erwartet:

– Inspirierende Wohlfühl-Atmosphäre: Arbeite in einem Umfeld, das deine Kreativität und Freude am Beruf fördert
– Familiäres Team: Werde Teil einer Gemeinschaft, die Wert auf Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung legt
– Einzigartige Erlebnisse: Trage dazu bei, unvergessliche Aufenthalte mit kulinarischen Überraschungen für unsere Gäste zu gestalten
 

Deine Aufgaben im Team Fuchsegg:

– Aktive Mitarbeit auf allen Posten: Unterstütze unser Team im Bereich Halbpension und à la carte
– Kreiere saisonale und frisch gekochte Gerichte mit Liebe zu Details für unsere Ferien- und Hausgäste
– Entwickle das Küchenteam, schaffe Teamspirit und trage damit wesentlich zu den Unternehmenszielen und Fuchsegg Vision bei
– Übernimm den Einkauf unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Vorgaben und unseres regionalen Ansatzes
– Achte auf die gewissenhafte Einhaltung der HACCP-Richtlinien
 

Dein Profil:

– Freude am Kreieren kreativer und bodenständiger Küche mit WOW-Effekt
– Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und/oder Hotellerie
– Teamarbeit und Flexibilität sind für dich selbstverständlich, du arbeitest gerne Hand in Hand mit deinen Kollegen
– Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
– Du legst großen Wert auf hohe Qualität und hast Freude daran, dich fortlaufend weiterzubilden

Was dich erwartet:

– Sichere dir eine Ganzjahresstelle mit einer 5-Tage-Woche und einer sicheren Perspektive
– Arbeite in einer top ausgestatteten und modernen Küche mit freiem Blick in die Natur
– Freizeitmöglichkeiten: Nutze vielfältige Freizeitaktivitäten direkt vor der Haustür, wie Skifahren, Biken, Wandern und Laufen 
   Ein E-Bike-Verleih steht dir ebenfalls zur Verfügung
– Profitiere von unseren Weiterbildungsmöglichkeiten und Coachings
– Attraktive Vergünstigungen mit der STARCARD
– Attraktive Preise bei anderen Change-Maker Hotels
– Freie Kost während der Arbeitszeit
– Lage im Dreiländereck Deutschland – Österreich – Schweiz (35 Min. zum Bodensee)

Warum Fuchsegg?
Als Küchenchef der Fuchsegg Lodge hast Du die Möglichkeit mit frischen und regionalen Zutaten zu arbeiten und kulinarische Erlebnisse für unsere Haus- und à la carte Gäste zu kreieren. Werde Teil der Change Maker Hotel Community, die sich einer verantwortungsvollen Kulinarik und Lebensweise verschrieben hat. 

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Fuchsegg Crew!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. Sende Deinen CV an jobs@fuchsegg.at 
Fuchsegg GmbH  / Amagmach 1301 / 6863 Egg

Mitgestalten. Verantwortung übernehmen. Fuchsegg Kulinarik weiterdenken.

Du bringst Leidenschaft für das Kochhandwerk mit, denkst gerne einen Schritt weiter und möchtest gemeinsam mit einem engagierten Küchenteam neue kulinarische Wege gehen? Dann bist du bei uns im Fuchsegg genau richtig. Unsere alpine Kulinarik ist frisch, saisonal und kreativ, geprägt von einem bewussten, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Als Teil der Change Maker Community stehen wir für Qualität, Miteinander und echte Ideen.

Deine Aufgaben im Team Fuchsegg

– Stellvertretende Leitung der Küche: Organisation, Mitverantwortung, Überblick
– Mitgestalten von Menüs und à la carte Gerichten: ideenreich, regional, weltoffen
– Führung des Küchenteams in Abwesenheit der Küchenleitung
– Hygiene, Warenwirtschaft und Abläufe souverän im Blick
– Anleiten und Fördern von Köchinnen, Köchen und Lehrlingen

Was du mitbringst

– Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch
– Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
– Erste Führungserfahrung
– Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Freude daran, dich und andere weiterzubringen
– Fundierte Kenntnisse in HACCP und Küchenorganisation
– Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Was dich erwartet

– Aktives Mitgestalten der Fuchsegg Kulinarik
– Ein motiviertes Team mit Freude an gutem Kochhandwerk
– Top ausgestattete Küche mit Blick ins Grüne
– Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche, 13. und 14. Gehalt, überdurchschnittliche Bezahlung
– Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
– Freizeit direkt vor der Haustür: Skifahren, Biken, Wandern, E-Bike-Verleih
– STARCARD mit attraktiven Vergünstigungen
– Lage im Dreiländereck Deutschland, Österreich, Schweiz (35 Min. zum Bodensee)

Neugierig?

Dann bewirb dich gleich per Mail an hallo@fuchsegg.at oder ruf uns an unter 05512 44544. Wir freuen uns auf dich!
Herzlichst, dein Team Fuchsegg

Dein Posten. Deine Handschrift. Unsere Fuchsegg Kulinarik.

Du kochst mit Sorgfalt, arbeitest gerne eigenverantwortlich und hast Freude an frischen, regionalen Zutaten? Im Fuchsegg kochen wir saisonal, kreativ und nachhaltig, für unsere Hausgäste ebenso wie für unsere à la carte Gäste im Gasthaus. Als Chef de Partie übernimmst du deinen Posten und bringst eigene Ideen ein.

Deine Aufgaben im Team Fuchsegg

– Eigenverantwortliche Führung deines Postens
– Vorbereitung (Mise en Place), Zubereitung und Anrichten der Gerichte
– Mitarbeit bei Menüs, Halbpension und à la carte
– Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
– Anleiten von Commis, Praktikantinnen und Praktikanten

Was du mitbringst

– Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch
– Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
– Freude an regionalen, saisonalen Produkten
– Sorgfalt, Teamgeist und Lust, dazuzulernen
– Gute Deutschkenntnisse

Was dich erwartet

– Aktives Mitgestalten der Fuchsegg Kulinarik
– Ein motiviertes Team mit Freude an gutem Kochhandwerk
– Top ausgestattete Küche mit Blick ins Grüne
– Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche, 13. und 14. Gehalt, überdurchschnittliche Bezahlung
– Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
– Freizeit direkt vor der Haustür: Skifahren, Biken, Wandern, E-Bike-Verleih
– STARCARD mit attraktiven Vergünstigungen
– Lage im Dreiländereck Deutschland, Österreich, Schweiz (35 Min. zum Bodensee)

Neugierig?

Dann bewirb dich gleich per Mail an hallo@fuchsegg.at oder ruf uns an unter 05512 44544. Wir freuen uns auf dich!
Herzlichst, dein Team Fuchsegg

Für Frühstück, Mittag- und Abendservice

Du liebst es, Menschen willkommen zu heißen und ihnen mit Aufmerksamkeit und Herzlichkeit besondere Momente zu bereiten? Egal ob mit Erfahrung oder als motivierte EinsteigerIn: Bei uns im Fuchsegg wirst du Teil eines kleinen, feinen Teams, das Gastfreundschaft lebt. Vom ersten „Guten Morgen“ bis zum letzten „Guten Abend“ gestaltest du den Tag unserer Gäste mit, charmant, zugewandt und immer mit einem Auge fürs Detail.

Deine Aufgaben im Team Fuchsegg

– Service im Frühstücks-, Mittags- und Abendbereich (à la carte und Halbpension)
– Persönlicher und aufmerksamer Gästekontakt zu jeder Tageszeit
– Buchung und Abrechnung über unser modernes Kassensystem (Einführung inklusive)
– Erzählen, was hinter unserer nachhaltigen Fuchsegg Kulinarik steckt
– Einhalten unserer Service-Standards
– Gute Zusammenarbeit im kleinen, eingespielten Team

Was du mitbringst

– Erste Erfahrung im Service oder Motivation, in den Bereich hineinzuwachsen
– Interesse an Getränken, Speisen und vielleicht auch an Weinschulungen
– Freude am Umgang mit Menschen, Herzlichkeit und Teamgeist
– Gute Deutschkenntnisse

Was dich erwartet

– Ein Arbeitsplatz mit Aussicht: Tageslicht, Natur, Ruhe
– Top ausgestattetes Office und Tagesbar mit klaren Abläufen
– Enges, familiäres Team mit echter Wertschätzung
– 5-Tage-Woche, Ganzjahresstelle oder Saisonvertrag
– 13. und 14. Gehalt, über Kollektiv
– Freizeit direkt vor der Tür: Skifahren, Biken, Wandern
– Attraktive Vergünstigungen mit der STARCARD
– Lage im Dreiländereck Deutschland, Österreich, Schweiz (35 Min. zum Bodensee)

Neugierig?

Dann bewirb dich gleich per Mail an hallo@fuchsegg.at oder ruf uns an unter 05512 44544. Wir freuen uns auf dich!
Herzlichst, dein Team Fuchsegg

Werde Teil der Fuchsegg Crew

Du suchst ein Praktikum in der Küche und möchtest mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten arbeiten, so wie wir es in der Fuchsegg Lodge machen? Bei uns wird alles mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können zubereitet. Wir legen Wert auf ehrliche, einfache Gerichte, die zeigen, was unsere Region zu bieten hat. Werde Teil unseres Teams und erlebe, wie nachhaltige Küche bei uns gelebt wird.

Deine Aufgaben

– Unterstützung bei der Vorbereitung frischer, saisonaler Zutaten (Mise en Place)
– Mithilfe beim Zubereiten und Anrichten von Speisen
– Mitarbeit im Frühstücksservice
– Pflege von Ordnung und Sauberkeit in der Küche
– Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
– Einblicke in die Verarbeitung von Lebensmitteln, vom Rohprodukt bis zum fertigen Teller

Neugierig?

Dann bewirb dich gleich per Mail an hallo@fuchsegg.at oder ruf uns an unter 05512 44544. Wir freuen uns auf dich!
Herzlichst, dein Team Fuchsegg

Werde Teil der Fuchsegg Crew

Du suchst ein Praktikum in einem tollen Team? Dann bist du bei uns genau richtig! Ob beim Frühstück, Mittag- oder Abendservice: Mit deiner freundlichen Art sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Wenn du gerne im Team arbeitest, flink und aufmerksam bist und Spaß am Umgang mit Menschen hast, freuen wir uns auf dich!

Deine Aufgaben

– Selbständiger Aufbau des Frühstücksbuffets und Betreuung der Gäste am Morgen
– Vorbereiten von Mise en Place, Eindecken und Abräumen von Tischen
– Servieren von Speisen und Getränken für à la carte und Halbpension
– Pflege der Tee- und Snackecke im Saunahaus und in den Seminarpausen
– Buchung und Abrechnung mit unserem Kassasystem
– Betreuung und Beratung der Gäste

Neugierig?

Dann bewirb dich gleich per Mail an hallo@fuchsegg.at oder ruf uns an unter 05512 44544. Wir freuen uns auf dich!
Herzlichst, dein Team Fuchsegg